Kuivattu abalone
Piirteet
- Tärkeimmät ainesosat:Abalone （Abalone on peräisin yrityksen omasta ympäristöystävällisestä muovikalastuslautaviljelytukikohdasta, jossa on 300 hehtaaria, joka on ekologisesti viljelty, orgaaninen ja terveellinen.
- Tuotantomenetelmä:Tuore abalone perinteisen tekniikan, luonnollisen kuivauksen ja ilmakuivauksen avulla, säilytä täysin abalonen maku ja ravitsemus.
- Maku:Ei lisäaineita, täysi kuivuus ja kultainen väri ja rasva liha.
- Sopii:Sopii kaiken ikäisille (lukuun ottamatta meren antimia allergiaa)
- Tärkeimmät allergeenit:Nilviäiset (abalone)
- TULIKKO:
1. Tauriinin lisääminen
2.Se vähentää verenpainetta, kolesterolitasoa ja parantaa maksan, sydämen toimintaa
3. Aminohapon lisääminen
4. Maksan dettoksointi
5.Lieve väsymys ja fyysisen energian palautuminen sairauden jälkeen
Suositeltu resepti
Abalone pihvikeitto
Liota abaloneja vedessä noin 2 päivää (koosta riippuen), kunnes ne muuttuvat pehmeiksi ja vaihda vettä vähintään kerran päivässä. Jos sitä ei keitä heti, se on jäähdytettävä (-18 ° C: ssa tai sen alapuolella) varastointia varten ja se tulisi keittää ja kuluttaa yhden viikon kuluessa. Selvitä se kuumaan veteen inkiväärillä, kevätsipulilla ja viinillä ja kiehauta noin 5 minuuttia. Aseta nehydratoitu abalone ja ainesosat (koostuu yhdestä vanhasta kanasta, 605 g: n sianlihan kylkiluista, 5 kappaleesta kuivattuja kampasimpukoita ja jonkin verran kalliosokeria) saviruukkuun, jonka pohjassa on bambu -matto, ja lisää sitten kiehuva vesi peittämään ainesosat. Keitä korkealla lämmöllä noin 2 tunnin ajan, käänny matalaan lämpöä 5 - 6 tuntia ja anna sen jäähtyä hiukan. Käänny sitten korkealle lämmölle vielä 2 tunnin ajan ja keitä se, kunnes abalone muuttuu pehmeäksi, paksuksi, sileäksi ja tarjoukselliseksi. Kun keitto tulee paksuksi, lisää kiehuva vesi vastaavasti. Poista abalone ja lisää lieme- ja osterikastike keittoon sakeuttamiseksi.
