Tuore abalone Hauduta abalone säilykkeessä
Ominaisuudet
- Tärkeimmät ainesosatTuore merikorva (merikorva on peräisin yrityksen omalta ympäristöystävälliseltä 300 hehtaarin muovisten kalastuslauttojen viljelyalueelta, joka on ekologisesti viljelty, orgaaninen ja terveellinen.)
- Maku:Korkea liemi haudutetaan, jotta siitä tulee kirkkaanpunainen, raikas ja paksu.
- Sopii:Sopii kaikenikäisille (paitsi mereneläväallergikoille)
- Tärkeimmät allergeenit:Nilviäiset (merikorvat)
- Ravintosisältö:Merikorva on perinteinen ja arvokas kiinalainen raaka-aine. Sen liha on mureaa ja maukasta. Se on yksi "meren kahdeksasta aarteesta" ja tunnetaan nimellä "merenelävien kruunu". Se on erittäin arvokas merenelävä, ja se on tunnettu kansainvälisillä markkinoilla. Merikorva on myös ravitseva ja sillä on suuri lääkinnällinen arvo. Tutkimukset ovat osoittaneet, että merikorva on proteiinipitoinen, 30–50 % siitä on kollageenia, paljon enemmän kuin muut kalat ja äyriäiset. Se on myös runsaasti proteiinia, aminohappoja ja kalsiumia (Ca), joka on tärkeä kehon happo-emästasapainon säätelylle ja hermo-lihastoiminnan ylläpitämiselle. Se on myös runsaasti rautaa (Fe), sinkkiä (Zn), seleeniä (Se), magnesiumia (Mg) ja muita mineraaleja.
Suositeltu resepti
Haudutetut porsaan kylkiluut merikorvalla
Laita porsaan kylkiluut kiehuvaan veteen sipulin, inkiväärin ja ruoanlaittoviinin kanssa. Paista kylkiluita öljyssä, lisää soijakastike ja osterikastike, paista ja lisää vesi. Keitä 30 minuuttia. Kaada pullollinen...brpaistettu merikorvatölkki kattilaan ja jatka kypsennystä kaksi minuuttia.
Haudutettua merikorvaa valkosipulilla
Piirrä risti päällesuValmistele abalonin lihan pinta, hienonnettu valkosipuli ja leikkaa kevätsipuli lohkoiksi. Paista hienonnettua valkosipulia kattilassa, lisää säilykeabaloni ja paista minuutin ajan. Lisää lopuksi kevätsipuli ja viimeistele.
