Frozen Fotiaoqiang - Buddha hyppää seinän ylenmääräisen merenelävien muhennos - Fujian Cuisine

1. Fo Tiao Qiangin historia
Fotiaoqiang, se on tyypillinen ruokia Min Cai (Fujian -keittiö) ja esiintyy monissa tärkeissä valtion vieraiden pöydässä. Kuten: Amerikan presidentti Reagan ja kuningatar Elizabeth. Se tunnetaan tuoksuvasta ja herkullisesta hajusta.
Astian alkuperästä on monia tarinoita. Heidän joukossaan yleinen tarina on: Qing -dynastiassa (1876) Fuzhoun pankkitalon virkamies piti kotona juhlia kohdellaan Zhou Liania, jolla oli enemmän valtaa kuin hänellä. Hänen vaimonsa kokki lautasen nimeltä “Fu Shou Quan”. Zhou Lian arvosti sitä maistamisen jälkeen, ja pyysi sitten liesi Zheng Chunfaa oppimaan, joten Zheng Chunfa opiskeli ja paransi. Kun Zheng Chunfa lähti ”Zhou Lian Fu” ja avasi julkisen talon, tämä ruokalaji oli esitys. Koska Fu Shou Quanin ääntäminen oli samanlainen kuin Fuzhoun “Fo Tiao Qiang”. Joten "fo Tiao Qiang" tunnetaan maailmalle.

2. Valittu korkealaatuiset meren antimet ja säilytä ainesosien alkuperäinen maku, runsaasti proteiinia ja kollageenia.
Abalone on pullea ja hellä, merikurkku on kiinteä ja Q, nilviäiset ovat vahvoja ja teräviä, kuivattuja kampasimpukoita ja erittäin tuoreita ja etanan liha on raikas ja sileä.

3.

4. Matala rasva ja vähän kaloreita.

5. Ei säilöntäaineita eikä makuja

6. Terveellinen ja herkullinen ateria yksinkertaisissa vaiheissa: Sulataan parhaan tuloksen saavuttamiseksi ennen kuumenemista. Poista ulkopaketti ja kalvo tölkin pinnalla. Kuumenna purkki huolellisesti kiehuvalla vedellä 4-6 minuutin ajan tai mikroaaltouunilla 3-5 minuutin ajan tai kunnes se on lämmitetty, tarjoile sitten. Ole varovainen kuuma astia.