Jäädytetty mustekala
Piirteet
1. Octopuksen proteiinipitoisuus on erittäin korkea ja rasvapitoisuus on alhainen.
2.Rich proteiinissa, rasvassa, hiilihydraateissa, kalsiumissa, fosforissa, raudassa, sinkissä, seleenissä ja E -vitamiinissa, B -vitamiinissa, C -vitamiinissa ja muissa ravintoaineissa voidaan täydentää suurella määrällä ravintoaineita.
3.Octopus sisältää runsaasti bezoarihappoa, joka voi vastustaa väsymystä, alhaisempaa verenpainetta ja pehmentää verisuonia.
Suositeltu resepti
Mustekalasalaatti
Leikkaa mustekala -lonkerot ja pää paloiksi ja lisää mereneläviä tai ceviche.
Grillattu mustekala
Kuumenna ruokalusikallinen tai kaksi kasviöljyä paistinpannassa korkealla lämmöllä, kunnes hohtavat. Lisää mustekalapalat ja keitä, kunnes se on hyvin ruskistunut ja terävä, noin 3 minuuttia. Käännä ja ruskea toisella puolella, noin 3 minuuttia pidempään. Mausta suolalla ja toimi halutulla tavalla.
